Lokalizacja apteki – ktomalek

1. Wskaż,
gdzie jesteś

Wyszukiwanie leków online - ktomlek

2. Znajdź
potrzebny lek

Rezerwacja leków online - ktomalek

3. Zarezerwuj
on‑line

Odbiór leków w aptece - ktomalek

4. Odbierz
w aptece

Znajdź i zarezerwuj lek w najbliższej aptece!

Znajdź teraz najbliższe apteki

Dieta przy niedoczynności tarczycy

Redakcja KtoMaLek.pl 2020-11-17 12:22
Dieta przy niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy jest schorzeniem endokrynologicznym, z którym boryka się cała rzesza kobiet. Najlepsze efekty terapeutyczne pacjenci osiągają stosując równoległe leczenie farmakologiczne i dietetyczne. Jak powinna wyglądać dieta przy niedoczynności tarczycy? Jaki model żywienia jest najlepszy i na jakich produktach powinna opierać się dzienna racja pokarmowa?

Produkty zalecane i niezalecane w diecie przy niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy związana jest z zaburzeniami metabolicznymi, dlatego bardzo często współistnieje z nadwagą lub otyłością. W takiej sytuacji warto wybrać się na wizytę do dietetyka, który ustali odpowiednio zbilansowaną dietę redukcyjną. Poniższa tabela przedstawia produkty zalecane i przeciwwskazane w diecie przy niedoczynności tarczycy.

GRUPA PRODUKTÓW

ZALECANE

NIEZALECANE

produkty zbożowe

pieczywo razowe, pełnoziarniste

kasze gruboziarniste, np. gryczana, jęczmienna, jaglana, ryż brązowy,

makaron razowy,

płatki zbożowe

pieczywo pszenne, drobne kasze, np. manna, kuskus, biały ryż, biały makaron,

pieczywo cukiernicze, np. drożdżówki, croissanty, pączki

warzywa

wszystkie warzywa świeże i mrożone z wyjątkiem kapustnych (w ograniczonych ilościach można gotowane warzywa kapustne)

surowe warzywa kapustne (np. kapusta, kalafior, brokuł, brukselka, jarmuż)

owoce

wszystkie owoce świeże i mrożone, owoce suszone w ograniczonych ilościach, niskosłodzone dżemy

owoce z puszki, kandyzowane, słodzone dżemy, konfitury i powidła

nasiona roślin strączkowych

ciecierzyca, fasola, soczewica, groch, bób

soja 

orzechy i nasiona

orzechy włoskie, laskowe, nerkowca, brazylijskie, migdały, pestki dyni, nasiona słonecznika, sezam, siemię lniane

orzechy ziemne, wszystkie solone lub w karmelu 

mleko i produkty mleczne

mleko do 2% tłuszczu, jogurt naturalny, kefir, maślanka, chude sery twarogowe

pełnotłuste produkty mleczne, np. sery żółte, pleśniowe i topione, śmietanka 30%

mięso i przetwory, jaja

chude mięso - kurczak, indyk, cielęcina, królik, w ograniczonych ilościach wołowina i wieprzowina, chude wędliny, jajka ugotowane na twardo i na miękko, w formie jajecznicy czy omletu

tłuste mięso - baranina, kaczka, gęś, mięso peklowane, tłuste wędliny i podroby, konserwy mięsne; jaja z dodatkiem boczku, majonezu

ryby 

ryby tłuste i chude, np. łosoś, dorsz, pstrąg, miruna, makrela

ryby wędzone i konserwy rybne

tłuszcze

oliwa z oliwek, olej rzepakowy, inne oleje roślinne, masło w ograniczonych ilościach

smalec, słonina, boczek, twarde margaryny

przyprawy

wszystkie naturalne przyprawy i zioła

gotowe marynaty, mieszanki przypraw, nadmiar soli

napoje

woda (niegazowana i gazowana), herbata czarna, owocowa i ziołowa, kawa bez cukru, soki owocowe i warzywne

napoje alkoholowe, słodzone, energetyczne

Substancje wolotwórcze - dlaczego należy unikać w diecie przy niedoczynności tarczycy?

Jod jest składnikiem niezbędnym do prawidłowej pracy tarczycy. Niestety, niektóre produkty spożywcze utrudniają przyswajanie jodu z pożywienia, ponieważ zawierają substancje wolotwórcze (goitrogeny). Należą do nich wymienione w powyższej tabeli warzywa kapustne, a także gorczyca i orzechy ziemne. Niekorzystne działanie powyższych warzyw jest tym silniejsze, im mniejsza jest podaż jodu w diecie. Znaczne ograniczenie spożycia dotyczy głównie surowych warzyw kapustnych - proces gotowania zmniejsza ilość niepożądanych substancji o 30-40%.

Zaparcia a dieta przy niedoczynności tarczycy

Zaparcia są jednym z częstszych problemów występujących u osób z niedoczynnością tarczycy. Aby zapobiegać tym nieprzyjemnym dolegliwościom, należy dbać o odpowiednią podaż błonnika pokarmowego w codziennym jadłospisie oraz prawidłowe nawodnienie organizmu. 

Jak wyrobić w sobie nawyk picia wody?

Skutecznym sposobem mogą okazać się aplikacje w telefonie przypominające o regularnym piciu wody. Ponadto, warto pamiętać o wypijaniu szklanki wody po każdym zjedzonym posiłku. Zdecydowanie najlepiej pić ją regularnie i małymi łyczkami.

Kanapki w diecie przy niedoczynności tarczycy

Składniki mineralne, które są niezbędne do prawidłowej pracy tarczycy to oprócz jodu, również żelazo, selen i cynk. Warto dbać o ich odpowiednią podaż wraz z dietą. Ponadto, cynk jest składnikiem mineralnym biorącym udział w prawidłowym działaniu systemu odpornościowego. Występuje m.in. w preparatach multiwitaminowych: Olimp Cynkovir Immuno, Solgar Cynk Chelat, SFD Vitamax Cynk.

W codziennym szybkim trybie życia, ciężko jest wygospodarować czas na gotowanie. Poprzez wprowadzenie niewielkich modyfikacji, nawet najprostsze posiłki do których zalicza się kanapki, dostarczą nam niezbędnych składników. Wystarczy dodać do niej produkty z prawej strony poniższej tabeli.

Podstawowa kanapka vs kanapka bogata w składniki mineralne

chleb żytni na zakwasie

masło 

szynka z kurczaka

ser mozzarella

pomidor

chleb żytni na zakwasie

masło 

szynka z kurczaka

ser mozzarella

pomidor

+

pestki dyni

czarne oliwki

natka pietruszki

czarnuszka

rukola

olej lniany

UWAGA!

Każdą rozważaną suplementację należy najpierw uzgodnić z lekarzem prowadzącym!


Wszystkie treści zamieszczone w Serwisie, w tym artykuły dotyczące tematyki medycznej, mają wyłącznie charakter informacyjny. Dokładamy starań, aby zawarte informacje były rzetelne, prawdziwe i kompletne, jednakże nie ponosimy odpowiedzialności za rezultaty działań podjętych w oparciu o nie, w szczególności informacje te w żadnym wypadku nie mogą zastąpić wizyty u lekarza.

Więcej artykułów