Wegetariańska, sportowa, eliminacyjna – którą dietę pudełkową wybrać?

Wegetariańska

W ostatniej grupie najpopularniejszych diet znajdują się te, które eliminują jeden lub całą grupę produktów. Wśród nich wymienia się gluten, laktozę czy nabiał. Leczenie nietolerancji lub alergii jest stosunkowo łatwe i wymaga eliminacji alergenów z posiłków.
W przypadku diety eliminacyjnej pamiętać należy o dostarczaniu danych składników i minerałów, które pierwotnie utraciły swoje podstawowe źródło. Przykładowo, w przypadku eliminacji laktozy istotne jest kontrolowanie poziomu wapnia w organizmie. Jak podają badania [5] - mleko dostarczane w formie dodatku do posiłku lub wybierane w wersji z obniżoną wartością laktozy (np. w formie serów żółtych) pozwala zachować prawidłowy poziom określonych minerałów.

Dla kogo dobrym wyborem będzie pudełkowa dieta eliminacyjna? Z oczywistych względów na ten typ diety powinny zdecydować się osoby, które z wskazań medycznych muszą ograniczyć dany składnik w dziennym jadłospisie. Warto w tym celu poradzić się lekarza prowadzącego i zrobić testy antyalergiczne.

Gotowy, aby wypróbować swoją nową dietę pudełkową? Sprawdź co mogą zaproponować ci cateringi w Krakowie, Wrocławiu i innych miastach Polski - https://caterobazar.pl/catering-dietetyczny-krakow.

Sportowa

Wiele firm oferujących dietę pudełkową proponuje posiłki dla sportowców. Dieta ta, jak sama nazwa wskazuje, zarezerwowana jest dla osób, które zawodowo lub hobbistycznie prowadzą aktywny tryb życia. To dzięki niej dostarczane są przede wszystkim wystarczające ilości kalorii, które stanowią za źródło energii, a także białka do budowania tkanki mięśniowej.

Jak podają badania [4] – dieta dla sportowców powinna obfitować w warzywa i owoce, które dostarczają składników mineralnych i związków o charakterze przeciwutleniającym. Ponadto, w diecie nie może zabraknąć produktów średnio- i niskoglikemicznych (tj. opartych na węglowodanach dobrze przyswajalnych).

Dla kogo dobrym wyborem będzie pudełkowa dieta dla sportowców? Rozwiązanie to zdecydowanie bardziej docenią mężczyźni, którzy deklarują mniejszą regularność w spożywaniu pokarmu, a także mniej skrupulatnie realizują zalecenia żywieniowe od trenerów czy dietetyków. Co ciekawe, to właśnie mężczyźni spożywają mniejszą ilość tłuszczy roślinnych, zastępując je... napojami gazowanymi czy energetycznymi [4]. Nie dziwne więc, że gotowa, ułożona dieta dla sportowców pozwala wprowadzić nie tylko zdrowe nawyki żywieniowe, ale także usystematyzować i przypilnować prawidłowe odżywianie.
 

Eliminacyjna

W ostatniej grupie najpopularniejszych diet znajdują się te, które eliminują jeden lub całą grupę produktów. Wśród nich wymienia się gluten, laktozę czy nabiał. Leczenie nietolerancji lub alergii jest stosunkowo łatwe i wymaga eliminacji alergenów z posiłków.
W przypadku diety eliminacyjnej pamiętać należy o dostarczaniu danych składników i minerałów, które pierwotnie utraciły swoje podstawowe źródło. Przykładowo, w przypadku eliminacji laktozy istotne jest kontrolowanie poziomu wapnia w organizmie. Jak podają badania [5] - mleko dostarczane w formie dodatku do posiłku lub wybierane w wersji z obniżoną wartością laktozy (np. w formie serów żółtych) pozwala zachować prawidłowy poziom określonych minerałów.
Dla kogo dobrym wyborem będzie pudełkowa dieta eliminacyjna? Z oczywistych względów na ten typ diety powinny zdecydować się osoby, które z wskazań medycznych muszą ograniczyć dany składnik w dziennym jadłospisie. Warto w tym celu poradzić się lekarza prowadzącego i zrobić testy antyalergiczne.
Gotowy, aby wypróbować swoją nową dietę pudełkową? Sprawdź co mogą zaproponować ci cateringi w Krakowie, Wrocławiu i innych miastach Polski - https://caterobazar.pl/catering-dietetyczny-krakow).

Bibliografia

[1] Traczyk, I., & Ziemlanski, S. (2000). Porownanie wartosci odzywczej racji pokarmowych wegetarian i osob zywiacych sie tradycyjnie. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 1(27), 55-69.
[2] Laskowska-Klita T., Chełchowska M., Ambroszkiewicz J. et al., The effect of vegetarian diet on selected essential nutrients in children, Medycyna Wieku Rozwojowego, 2011, nr 15(3), s. 318–325.
[3] Śliwińska, A., Olszówka, M., & Pieszko, M. (2014). Ocena wiedzy na temat diet wegetariańskich wśród populacji trójmiejskiej. Zeszyty naukowe Akademii Morskiej w Gdyni (86), 133-146.
[4] Frączek, B., Brzozowska, E., & Morawska, M. (2013). Ocena zachowań żywieniowych zawodników trenujących gry zespołowe w świetle rekomendacji piramidy żywieniowej dla sportowców. Probl Hig Epidemiol, 94(2), 280-285.
[5] Fidler, E., & Walkowiak, J. (2009). Nietolerancja laktozy–podstawowe zalecenia żywieniowe. Pediatria Polska, 84(6), 567-573.

Autor