Dlaczego dieta koleżanki działa, a moja nie?

Dietetyczne gotowce? To nie może działać!

Diety cud, głodówki, magiczne systemy żywieniowe celebrytów… Któż ich nie zna i któż ich nie próbował… Obiecują szybkie efekty, niemal gwarantowane. Skąd w takim razie rosnący problem z nadwagą i otyłością, które w 2019 roku miało 57% dorosłych mieszkańców naszego kraju [1]? 

Niestety, rzeczywistość nie pozostawia złudzeń. Nasze społeczeństwo tyje na potęgę i rozwiązaniem wcale nie są modne, niskokaloryczne diety, w ogóle niedopasowane do naszych indywidualnych potrzeb. Powód?

No właśnie – kwestia niedopasowania. Stres, każdy dzień wypełniony obowiązkami co do minuty, brak czasu na gotowanie… Dobra dieta to taka, która będzie brała pod uwagę właśnie te czynniki. Czyli będzie dopasowana do nas, a nie my do niej. Ale jak to zrobić? Jak najbardziej jest to możliwe i wcale nie tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Dlaczego dieta powinna być dopasowana do nas?

Dla większości z nas, optymalna liczba posiłków w ciągu dnia to 3-5. Zakładając, że wybieramy opcję środkową, czyli 4 posiłki, każdego tygodnia zjemy 28 dań, a w ciągu miesiąca – aż 112. Zaskoczona?

Po pierwsze, to duża liczba dań do zaplanowania. A po drugie – jeśli każdy z tych posiłków jest z góry narzucony i nie spełnia naszych preferencji, to trudno będzie nam wytrwać z takim jadłospisem.

Właśnie dlatego dopasowanie diety jest tak istotnym aspektem. Bez tego praktycznie niemożliwe jest to, aby wytrwać na niej przez dłuższy czas!

Jak przyznaje dr dietetyki Michał Wrzosek: “Skuteczna dieta to taka, którą będziemy w stanie przestrzegać całe życie”. Twórca Centrum Respo i najlepiej dopasowanej diety w Polsce wie, co mówi, bowiem jego poradnia pomogła już ponad 82 tys. osób zgubić niechciane kilogramy oraz zmienić nawyki na lata (dane ze strony https://centrumrespo.pl/dieta-online/). 

Niemożliwe jest więc wytrwać przez długi czas na planie, który nie jest dopasowany do naszego gustu, preferencji smakowych i planu dnia.

Jak wspomnieliśmy, w ciągu tygodnia czeka na nas przygotowanie około 30 posiłków. Jeśli każdy z nich będzie czasochłonny, a nasz plan dnia pęka w szwach, to realizacja stanie się praktycznie niemożliwa. Szybko wrócimy więc do poprzednich nawyków, w tym najpewniej – podjadania, wątpliwej jakości gotowców i fast-foodów. Nie jest to jednak najlepszy scenariusz, jeśli zależy nam na trwałej zmianie nawyków żywieniowych.

Smacznie, zdrowo i sycąco

Dieta redukcyjna większości z nas kojarzy się z ciągłym głodem, ale wcale nie musi tak być [2]. Tak, deficyt kaloryczny jest ważny i jest podstawą redukcji. Ale to nie oznacza, że wymaga głodzenia, restrykcji i rezygnacji z wszystkich produktów, których jedzenie sprawia nam przyjemność. 

Kluczowy jest balans, np. zasada 80/20, która świetnie sprawdza się na diecie. Oznacza ona, że 80% powinny stanowić nisko przetworzone produkty, w tym warzywa, owoce, niskotłuszczowy nabiał i produkty pełnoziarniste. Natomiast pozostałe 20% może stanowić tzw. żywność rekreacyjna. Czyli np. kawałek ciasta podczas spotkania z przyjaciółką lub popcorn spałaszowany w kinie. 

Ale dlaczego dajemy zielone światło na jedzenie… ciasta na redukcji? Bo dzięki temu nie wybieramy podejścia “wszystko albo nic”, które z czasem obraca się przeciwko nam! Całkowicie eliminujemy określone produkty, a te przecież nie znikają w magiczny sposób z naszego życia. Przez to… kuszą jeszcze bardziej. Ulegamy pokusie i wracamy do starych nawyków, a zmianę przekładamy na inny, “lepszy” termin.

Zamiast tego możemy po prostu włączyć jedzenie wysoko smakowite w swój plan dnia i otworzyć się na fakt, że dieta nie musi być perfekcyjna, aby dawała nam określone korzyści.

Dieta to styl życia, a nie zmiana na chwilę

Warto raz jeszcze podkreślić, że choć dieta często kojarzy nam się ze zmianą na chwilę. Mamy plan: schudniemy, osiągniemy cel i… wrócimy do jedzenia takiego, jak poprzednio. Nie dziwi, że z takim podejściem efekt jojo jest niemal gwarantowany.

Dlatego tak istotne znaczenie ma zupełna zmiana podejścia do diety. Że nie powinna ona oznaczać zmiany na chwilę, a raczej nasz model odżywiania, nad którym możemy pracować i aktywnie go zmieniać!

No właśnie: nie musimy być perfekcyjni. Zdrowe nawyki możemy wprowadzać do naszego stylu życia stopniowo. Krok po kroku, np. wprowadzając większą ilość warzyw do posiłków. Krok po kroku, np. wdrażając większą dawkę aktywności fizycznej. Krok po kroku, zmieniając higienę snu na taką, która zapewni nam większą regenerację.

Wygrana? Nie tylko mniejsza liczba na wadze i większa pewność siebie, ale przede wszystkim lepsze zdrowie.

Podsumowanie

Tylko dieta idealnie dopasowana do nas i naszych indywidualnych potrzeb, ma szansę dać realny efekt w postaci zmiany. I to właśnie takiej diety powinniśmy poszukiwać!

Bibliografia:

1. Gov.pl – Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Łobzie. (2024). Nadwaga i otyłość. Dostępne pod adresem: www.gov.pl/web/psse-lobez/nadwaga-i-otylosc
2. Majchrowska, E. (2024, 17 maja). Dieta redukcyjna – co warto na niej jeść? Centrum Respo. www.centrumrespo.pl/dieta/dieta-na-redukcje-plan-jadlospis/