Jolanta Różańska
Jestem magistrem dietetyki, absolwentką studiów ukończonych w 2019 roku. Zajmuję się edukacją żywieniową i promowaniem zdrowego stylu życia opartego na praktycznym, zrównoważonym podejściu do odżywiania. Nieustannie poszerzam swoją wiedzę, śledząc najnowsze badania i trendy w dietetyce. Moja praca jako dietetyk inspiruje mnie do tworzenia artykułów o zdrowiu i medycynie, które łączą wiedzę naukową z praktycznymi wskazówkami żywieniowymi.
Hipercholesterolemia rodzinna (FH) — przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie
Czy zdarzyło Ci się usłyszeć, że wysoki poziom cholesterolu „po prostu masz w genach”? A może ktoś z Twojej rodziny miał zawał serca w młodym wieku, mimo zdrowego stylu życia? Za takimi przypadkami może stać hipercholesterolemia rodzinna – schorzenie, które przez lata może pozostawać niezauważone, a jednocześnie znacząco zwiększa ryzyko poważnych chorób serca. Właśnie dlatego warto wiedzieć, czym jest hipercholesterolemia rodzinna, jak przebiega dziedziczenie i dlaczego badania genetyczne mogą uratować życie nie tylko Tobie, ale i Twoim bliskim.
Babeszjoza — groźna nie tylko dla zwierząt. Przyczyny, objawy i leczenie babeszjozy
Babeszjoza to problem zdrowotny dotyczący głównie zwierząt gospodarskich i domowych. W szczególności dotyka psów, lecz coraz częściej mówi się o tym, że może dotyczyć także człowieka. W Polsce choroba wciąż jest stosunkowo rzadko diagnozowana, jednak rosnąca aktywność kleszczy sprawia, że ryzyko zakażenia nieustannie wzrasta. Warto więc wiedzieć, czym babeszjoza jest, jakie daje objawy oraz jak wygląda jej leczenie.
Bor — rola w organizmie, skutki nadmiaru i niedoboru, źródła w diecie
Bor jest jednym z pierwiastków, o których rzadko mówi się w kwestii codziennej diety oraz zdrowia. Gdy słyszymy o minerałach potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, zazwyczaj na myśl przychodzi wapń, magnez, cynk czy żelazo. Tymczasem właśnie bor zaczyna przyciągać coraz większą uwagę naukowców i dietetyków. Wynika to z faktu, że jego działanie w organizmie jest znacznie bardziej złożone, niż jeszcze kilka dekad temu przypuszczano. Coraz więcej badań wskazuje, że bor w organizmie wpływa na gospodarkę hormonalną, zdrowie kości, a nawet na funkcje poznawcze, takie jak pamięć czy koncentracja. Więcej na temat boru dowiesz się z poniższego tekstu.
Hipokalcemia (niedobór wapnia) — jak się objawia? Przyczyny i leczenie
Hipokalcemia, czyli niedobór wapnia, to zaburzenie gospodarki mineralnej organizmu, w którym występuje niski poziom wapnia we krwi. Ten pierwiastek odgrywa kluczową rolę w wielu procesach życiowych — odpowiada za prawidłową pracę mięśni (w tym serca), przewodnictwo nerwowe, krzepnięcie krwi oraz utrzymanie mocnych kości i zębów. Gdy pojawia się niedobór wapnia w organizmie, konsekwencje mogą być bardzo poważne. W medycynie schorzenie to klasyfikowane jest pod kodem hipokalcemia ICD 10 - E83.51.
Fosfor — właściwości, działanie, objawy nadmiaru i niedoboru, dzienne zapotrzebowanie, źródła w diecie
Fosfor jest jednym z kluczowych pierwiastków chemicznych w organizmie człowieka. Występuje we wszystkich komórkach i tkankach, a jego odpowiedni poziom warunkuje zdrowie kości, mięśni, układu nerwowego oraz prawidłowe zachodzenie procesów metabolicznych. Choć rzadko się o nim mówi, pierwiastek ten jest drugim – po wapniu – najliczniej występującym minerałem w ciele człowieka. W czym jest fosfor? Jakie ma właściwości?
Jod — właściwości, działanie, objawy nadmiaru i niedoboru, dzienne zapotrzebowanie, źródła w diecie
Jod to mikroelement o ogromnym znaczeniu dla zdrowia człowieka. Choć organizm potrzebuje go w niewielkich ilościach, jego niedobór lub nadmiar może prowadzić do poważnych zaburzeń. Rola jodu w organizmie polega przede wszystkim na udziale w produkcji hormonów tarczycy — tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). To właśnie te hormony kontrolują tempo przemiany materii, wpływają na temperaturę ciała, pracę serca, układ nerwowy i rozwój mózgu. Bez odpowiedniej ilości jodu, tarczyca nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo, co prowadzi do szeregu zaburzeń hormonalnych. Dlatego tak istotne jest, by znać dzienne zapotrzebowanie na jod oraz wiedzieć, w jakich produktach jest jod i jak utrzymać jego prawidłowy poziom.
Chrypka — przyczyny, objawy, leczenie, domowe sposoby na chrypę
Chrypka to powszechna dolegliwość, która może dotknąć każdego niezależnie od wieku. Objawia się zmianą barwy, siły lub tonu głosu — najczęściej głos staje się ochrypły, cichy, szorstki lub łamliwy. Zwykle ma charakter przejściowy i niegroźny, jednak w niektórych przypadkach może świadczyć o poważniejszych schorzeniach. Warto więc wiedzieć, co może ją powodować, jakie są objawy towarzyszące, jak ją leczyć oraz jakie domowe sposoby na chrypkę mogą przynieść ulgę.
Mangan (Mn) — właściwości, działanie, źródła w diecie, nadmiar i niedobór
Mangan (Mn) to pierwiastek śladowy niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Choć potrzebujemy go w niewielkich ilościach, jego brak lub nadmiar może powodować poważne zaburzenia zdrowotne. Warto poznać, czym się charakteryzuje, na co pomaga mangan, gdzie można go znaleźć oraz jakie są skutki niedoboru i nadmiaru.
Tryptofan (L-Tryptofan) — działanie, normy, źródła w diecie
Tryptofan (L-Tryptofan) to jeden z 20 aminokwasów, które są podstawowymi składnikami białek. Jest to aminokwas egzogenny, co oznacza, że organizm nie może sam go syntetyzować i musi zostać pozyskany wraz z pożywieniem. Jakie jest działanie tryptofanu? Z jakimi produktami spożywczymi dostarczamy tryptofan w codziennej diecie oraz jakie są normy na tryptofan?
Czarnuszka siewna — jakie właściwości lecznicze wykazuje? Sprawdź, jak stosować czarnuszkę
Czarnuszka ostatnimi czasy stanowi modny dodatek do różnego rodzaju dań oraz kosmetyków. Czy mimo swoich powszechnych zastosowań czarnuszka wykazuje również właściwości lecznicze? Jak powinniśmy prawidłowo używać czarnuszkę w codziennych rutynach pielęgnacyjnych oraz żywieniu?
Zdrowotne korzyści z jedzenia orzechów. Rodzaje orzechów, wartości odżywcze, kaloryczność, właściwości zdrowotne
Orzechy są znane na całym świecie jako dodatek do różnego rodzaju dań lub jako samodzielna przekąska. Jedni je uwielbiają, inni niekoniecznie. Mimo to, orzechy stanowią bogate źródło drogocennych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Jakie są rodzaje orzechów oraz ich wartości odżywcze? Jaką kalorycznością charakteryzują się orzechy? Jakie właściwości zdrowotne wykazują orzechy?
Kwasica metaboliczna — rodzaje, leczenie i zapobieganie
Kwasica metaboliczna to stan zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie człowieka, charakteryzujący się nadmiarem kwasów lub niedoborem zasad. Jakie są rodzaje kwasicy? W jaki sposób leczy się kwasicę metaboliczną oraz jak można jej zapobiec?
Czym jest nietolerancja glukozy? Rozpoznanie i leczenie
Cukrzyca typu II stała się epidemią XXI w. Należy ona do chorób cywilizacyjnych, które dotyczą sporą część społeczeństwa. Mówiąc o cukrzycy często spotykamy się z pojęciem nietolerancji glukozy. Czym jest nietolerancja glukozy? Jak przebiega rozpoznanie oraz leczenie tej choroby?
OGTT — jak przebiega test obciążenia glukozą? Jakie są normy obciążenia glukozą?
Doustny test obciążenia glukozą OGTT (ang. Oral Glucose Tolerance Test) wykonywany jest u osób z podejrzeniem rozwoju cukrzycy typu II, cukrzycy ciążowej oraz osób z obciążeniem rodzinnym. Jak przebiega test? Jakie są normy obciążenia glukozą?
Niski indeks glikemiczny. Jakie produkty z niskim IG wybierać?
Indeks glikemiczny to system klasyfikacji żywności (zawierającej węglowodany) w zależności od tego jak szybko podnosi się poziom cukru we krwi po jej spożyciu. Czym jest niski indeks glikemiczny oraz jakie produkty posiadają niski IG?
Cukier kokosowy — właściwości i zastosowanie. Czy cukier kokosowy jest zdrowy?
Rynek produktów spożywczych, oprócz tradycyjnego białego cukru, oferuje nam wiele innych jego zamienników. Jednym z nich jest cukier kokosowy. Jakie właściwości posiada cukier kokosowy? Gdzie znalazł zastosowanie? Czy cukier kokosowy należy do produktów zdrowych i polecanych?
Guzki tarczycy — co oznaczają? Czy guzki tarczycy są groźne?
Choroby tarczycy stają się coraz powszechniejszym problemem w społeczeństwie. Obok niedoczynności lub nadczynności tarczycy, często słyszymy również o guzkach tarczycy. Czym są guzki tarczycy? Dlaczego powstają? Czy guzki tarczycy są groźne dla zdrowia człowieka?
Jod dla odporności i dla osób z problemami z tarczycą
Jod kojarzony jest z morzem i długimi spacerami wzdłuż plaży – jest to także najlepszy sposób na to, aby w jak największych ilościach dostarczyć go do organizmu. Pierwiastek ten, stanowi bardzo istotny element w poprawnym działaniu układu immunologicznego. W jaki sposób jod wpływa na naszą odporność? Jak ważnym pierwiastkiem jest jod dla osób z problemami z tarczycą?
Mikrobiom — czym jest i jakie pełni funkcje?
Organizm ludzki zasiedlają różnego rodzaju drobnoustroje stanowiące mikrobiom. Mikroorganizmy są nieodłącznym elementem ludzkiego organizmu, gdyż między innymi odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego. Czym są i jakie funkcje pełnią mikroorganizmy stanowiące mikrobiom?
Maltodekstryna — właściwości i zastosowanie. Czy maltodekstryna może być groźna dla zdrowia?
Nie od dziś wiemy, że do żywności stosuje się szereg różnych dodatków. Jednym z nich jest maltodekstryna — węglowodan o wysokiej kaloryczności. Czym jest ten tajemniczy składnik? Gdzie znalazł on swoje zastosowanie? Czy maltodekstryna może być groźna dla zdrowia człowieka?
Elektrolity — czym są i jaka jest ich funkcja? Czy elektrolity powinni przyjmować tylko sportowcy?
Elektrolity stanowią nieodłączny element organizmu człowieka — odpowiadają za prawidłowe ciśnienie osmotyczne. Znajdują się we krwi, osoczu oraz płynach tkankowych. Czym są elektrolity i jaką funkcję pełnią w organizmie? Czy elektrolity są tylko dla sportowców?
Odporność nieswoista — czym jest? Jakie są rodzaje odporności?
Odporność to bardzo ważny element zdrowia człowieka. Jest za nią odpowiedzialny układ immunologiczny, który składa się z wielu elementów, wzajemnie się uzupełniających. Jednym z nich jest odporność nieswoista. Czym jest ten rodzaj odporności? Jakie jeszcze rodzaje odporności możemy wyróżnić?
Leki na odporność. W jaki sposób wzmocnić swoją odporność?
Odporność organizmu budujemy przez całe życie. Nasz organizm codziennie zmaga się z mikroorganizmami patogennymi, które w większości potrafi zwalczyć. Nie zawsze się to jednak udaje. Leki na odporność — po jakie najlepiej sięgać aby poprawić działanie układu immunologicznego? Jak w inny sposób wzmocnić swoją odporność?
Niedoczynność tarczycy a dieta. Co warto jeść, a czego unikać przy niedoczynności?
Choroby tarczycy to jedne z najczęściej występujących schorzeń dzisiejszych czasów. Jedną z nich jest niedoczynność tego niewielkiego, ale jakże istotnego narządu. Choroba ta występuje zarówno u kobiet jak i u mężczyzn. Jedną ze składowych części leczenia jest odpowiednie żywienie. Jak powinna wyglądać dieta w niedoczynności tarczycy? Co warto jeść chorując na niedoczynność tarczycy? Jakie produkty są zalecane, a jakich należy unikać?
Tauryna — co to jest? Jak działa tauryna i kiedy się ją stosuje?
Tauryna jest znanym — głównie wśród sportowców — siarkowym aminokwasem biogennym. Mimo, iż jest wytwarzana w organizmie człowieka, to przy zwiększonym wysiłku fizycznym można dostarczyć ją również z żywnością lub w postaci suplementów. Posiada bowiem bardzo dobre właściwości regenerujące mięśnie. Czym jest tauryna? Jakie jest jej działanie oraz kiedy warto ją stosować?
Wrotycz (mlecznica) — właściwości, działanie, zastosowanie
Wrotycz (Tanacetum vulgare L.) to powszechnie występujące ziele w Polsce, o żółtopomarańczowych kwiatostanach, zapachem przypominające kamforę. Poprzez intensywną woń, skutecznie odstrasza muchy, komary, kleszcze, wszy oraz mole. Doceniany był już od wieków, a wykorzystywany jest po dzień dzisiejszy. Jakie jeszcze właściwości posiada wrotycz? Gdzie znalazł swoje zastosowanie i jakie ma działanie?
Witamina A — właściwości, objawy niedoboru i nadmiaru
Witamina A kojarzona jest przede wszystkim z dobroczynnym wpływem na stan skóry, włosów oraz wzroku. Należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i magazynowanych w wątrobie. Czy nadmiar witaminy A jest tak samo groźny dla zdrowia jak jej niedobór? Czy zbilansowana dieta umożliwia odpowiednią podaż witaminy A?
Nadciśnienie a dieta. Co jeść przy nadciśnieniu?
Nadciśnienie tętnicze to jedno z najczęściej występujących schorzeń. Uważa się, że już co 3 osoba zmaga się z tą chorobą. O nadciśnieniu możemy mówić, gdy 3 krotny pomiar ciśnienia krwi w różnym czasie będzie wyższy niż 140/90 mm Hg. Jak powinna wyglądać dieta osób zmagających się z nadciśnieniem? Jakie produkty są rekomendowane, a których należy unikać w walce z podwyższonym ciśnieniem?
Herbata na nadciśnienie. Czy można naturalnie obniżyć nadciśnienie?
Nadciśnienie tętnicze jest jednym z głównych czynników rozwoju chorób układu krążenia. Dotyka ono bardzo dużego odsetka populacji. Zaawansowane nadciśnienie leczy się farmakologicznie, jednak odpowiednią dietą możemy ograniczyć postępujący rozwój choroby. Czy herbata jest odpowiednim produktem do walki z nadciśnieniem? Jakie ma właściwości i jaki efekt daje regularne picie herbaty?
Cukrzyca u niemowlaka — przyczyny, objawy, leczenie
Okres niemowlęcy trwa od momentu urodzenia aż do pierwszego roku życia dziecka. Cukrzycę u dzieci można zdiagnozować w każdym wieku. U niemowlaka najczęstszą odmianą cukrzycy jest cukrzyca typu I. Jakie zatem są przyczyny wystąpienia cukrzycy u niemowlaka? Na jakie objawy musimy uważać, aby szybko ją zdiagnozować? Jak wygląda leczenie cukrzycy u dzieci w wieku niemowlęcym?
Truskawki a cukrzyca. Czy można jeść truskawki, chorując na cukrzycę?
Truskawki oprócz swoich walorów smakowych, posiadają całą masę prozdrowotnych dla człowieka właściwości. Są bowiem bogate w witaminę C, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Znajdziemy w nich również cenny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego błonnik. Ale czy są one odpowiednie dla ludzi chorujących na cukrzycę? Czy truskawki wpłyną na poprawę zdrowia diabetyka?
Piwo a cukrzyca — czy cukrzyk może pić piwo?
Piwo, przez wielu doceniane jedynie ze względów smakowych, jak się okazuje, posiada również unikalne walory odżywcze, ale także wysoki indeks glikemiczny. Alkohol spożywany w nadmiernej ilości może prowadzić do problemów sercowo-naczyniowych, głównie nadciśnienia. Wpływa również na zły stan trzustki i wątroby oraz zwiększa poziom triglicerydów we krwi. Dopuszczalna dzienna dawka alkoholu na dobę wynosi odpowiednio: dla kobiet 20 g, a dla mężczyzn 30 g. Jego większa ilość może zakłócić utrzymanie w równowadze poziomu cukru we krwi. Piwo a cukrzyca — czy cukrzyk może pić piwo? Czy piwo jest polecane diabetykom? Jak często mogą sięgać po nie osoby chore na cukrzycę?
Jabłka a cukrzyca. Czy można jeść jabłka przy cukrzycy?
Praktycznie większość dostępnych owoców charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą. Znajdziemy w nich błonnik niezbędny do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, witaminy, składniki mineralne i ogrom substancji przeciwutleniających. Jakie zatem właściwości posiadają jabłka? Czy będą to odpowiednie owoce dla osób ze zdiagnozowaną cukrzycą?