Jolanta Różańska

Autor
31
(Artykułów)

Jestem magistrem dietetyki, absolwentką studiów ukończonych w 2019 roku. Zajmuję się edukacją żywieniową i promowaniem zdrowego stylu życia opartego na praktycznym, zrównoważonym podejściu do odżywiania. Nieustannie poszerzam swoją wiedzę, śledząc najnowsze badania i trendy w dietetyce. Moja praca jako dietetyk inspiruje mnie do tworzenia artykułów o zdrowiu i medycynie, które łączą wiedzę naukową z praktycznymi wskazówkami żywieniowymi.

Symboliczne przedstawienie produktów bogatych w bor.

Bor — rola w organizmie, skutki nadmiaru i niedoboru, źródła w diecie

Bor jest jednym z pierwiastków, o których rzadko mówi się w kwestii codziennej diety oraz zdrowia. Gdy słyszymy o minerałach potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, zazwyczaj na myśl przychodzi wapń, magnez, cynk czy żelazo. Tymczasem właśnie bor zaczyna przyciągać coraz większą uwagę naukowców i dietetyków. Wynika to z faktu, że jego działanie w organizmie jest znacznie bardziej złożone, niż jeszcze kilka dekad temu przypuszczano. Coraz więcej badań wskazuje, że bor w organizmie wpływa na gospodarkę hormonalną, zdrowie kości, a nawet na funkcje poznawcze, takie jak pamięć czy koncentracja. Więcej na temat boru dowiesz się z poniższego tekstu.

Grafika przedstawiająca źródła wapnia w produktach spożywczych.

Hipokalcemia (niedobór wapnia) — jak się objawia? Przyczyny i leczenie

Hipokalcemia, czyli niedobór wapnia, to zaburzenie gospodarki mineralnej organizmu, w którym występuje niski poziom wapnia we krwi. Ten pierwiastek odgrywa kluczową rolę w wielu procesach życiowych — odpowiada za prawidłową pracę mięśni (w tym serca), przewodnictwo nerwowe, krzepnięcie krwi oraz utrzymanie mocnych kości i zębów. Gdy pojawia się niedobór wapnia w organizmie, konsekwencje mogą być bardzo poważne. W medycynie schorzenie to klasyfikowane jest pod kodem hipokalcemia ICD 10 - E83.51.

Rysunkowe postaci przedstawiają różne źródła fosforu w diecie.

Fosfor — właściwości, działanie, objawy nadmiaru i niedoboru, dzienne zapotrzebowanie, źródła w diecie

Fosfor jest jednym z kluczowych pierwiastków chemicznych w organizmie człowieka. Występuje we wszystkich komórkach i tkankach, a jego odpowiedni poziom warunkuje zdrowie kości, mięśni, układu nerwowego oraz prawidłowe zachodzenie procesów metabolicznych. Choć rzadko się o nim mówi, pierwiastek ten jest drugim – po wapniu – najliczniej występującym minerałem w ciele człowieka. W czym jest fosfor? Jakie ma właściwości?

Źródła jodu w diecie.

Jod — właściwości, działanie, objawy nadmiaru i niedoboru, dzienne zapotrzebowanie, źródła w diecie

Jod to mikroelement o ogromnym znaczeniu dla zdrowia człowieka. Choć organizm potrzebuje go w niewielkich ilościach, jego niedobór lub nadmiar może prowadzić do poważnych zaburzeń. Rola jodu w organizmie polega przede wszystkim na udziale w produkcji hormonów tarczycy — tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). To właśnie te hormony kontrolują tempo przemiany materii, wpływają na temperaturę ciała, pracę serca, układ nerwowy i rozwój mózgu. Bez odpowiedniej ilości jodu, tarczyca nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo, co prowadzi do szeregu zaburzeń hormonalnych. Dlatego tak istotne jest, by znać dzienne zapotrzebowanie na jod oraz wiedzieć, w jakich produktach jest jod i jak utrzymać jego prawidłowy poziom.

Kobiecie dokucza chrypka, trzyma się za szyję.

Chrypka — przyczyny, objawy, leczenie, domowe sposoby na chrypę

Chrypka to powszechna dolegliwość, która może dotknąć każdego niezależnie od wieku. Objawia się zmianą barwy, siły lub tonu głosu — najczęściej głos staje się ochrypły, cichy, szorstki lub łamliwy. Zwykle ma charakter przejściowy i niegroźny, jednak w niektórych przypadkach może świadczyć o poważniejszych schorzeniach. Warto więc wiedzieć, co może ją powodować, jakie są objawy towarzyszące, jak ją leczyć oraz jakie domowe sposoby na chrypkę mogą przynieść ulgę.

Różne rodzaje orzechów w papierowych torebkach, częściowo wysypane na blat.

Zdrowotne korzyści z jedzenia orzechów. Rodzaje orzechów, wartości odżywcze, kaloryczność, właściwości zdrowotne

Orzechy są znane na całym świecie jako dodatek do różnego rodzaju dań lub jako samodzielna przekąska. Jedni je uwielbiają, inni niekoniecznie. Mimo to, orzechy stanowią bogate źródło drogocennych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Jakie są rodzaje orzechów oraz ich wartości odżywcze? Jaką kalorycznością charakteryzują się orzechy? Jakie właściwości zdrowotne wykazują orzechy?

Niedoczynność tarczycy a dieta

Niedoczynność tarczycy a dieta. Co warto jeść, a czego unikać przy niedoczynności?

Choroby tarczycy to jedne z najczęściej występujących schorzeń dzisiejszych czasów. Jedną z nich jest niedoczynność tego niewielkiego, ale jakże istotnego narządu. Choroba ta występuje zarówno u kobiet jak i u mężczyzn. Jedną ze składowych części leczenia jest odpowiednie żywienie. Jak powinna wyglądać dieta w niedoczynności tarczycy? Co warto jeść chorując na niedoczynność tarczycy? Jakie produkty są zalecane, a jakich należy unikać?

Piwo a cukrzyca

Piwo a cukrzyca — czy cukrzyk może pić piwo?

Piwo, przez wielu doceniane jedynie ze względów smakowych, jak się okazuje, posiada również unikalne walory odżywcze, ale także wysoki indeks glikemiczny. Alkohol spożywany w nadmiernej ilości może prowadzić do problemów sercowo-naczyniowych, głównie nadciśnienia. Wpływa również na zły stan trzustki i wątroby oraz zwiększa poziom triglicerydów we krwi. Dopuszczalna dzienna dawka alkoholu na dobę wynosi odpowiednio: dla kobiet 20 g, a dla mężczyzn 30 g. Jego większa ilość może zakłócić utrzymanie w równowadze poziomu cukru we krwi. Piwo a cukrzyca — czy cukrzyk może pić piwo? Czy piwo jest polecane diabetykom? Jak często mogą sięgać po nie osoby chore na cukrzycę?