Słonecznik zwyczajny — właściwości lecznicze, działanie, zastosowanie
Słonecznik zwyczajny znany jest ludności Europy od XVI wieku, chociaż do XIX wieku pełnił głównie funkcję ozdobną. Obecnie jest szeroko stosowany jako roślina ozdobna, w przemyśle, kosmetologii, a także w medycynie. Surowcami zielarskimi tej rośliny są olej słonecznikowy oraz kwiaty słonecznika.